Das echte und exklusive finden
Alle unsere Weine sind wahre Raritäten von höchster Qualität. Wir finden sie bei kleinen, privaten Winzern und in traditionsreichen Familienweingütern. Ihr dürft euch auf erlesene Köstlichkeiten freuen, auf spannende Aromen, ausgereifte Geschmacksnuancen und die neuesten Entdeckungen!
Terminvereinbarung unter Tel. 0043 5264 30700. Wer eine individuelle Reise in die faszinierende Welt des Weines erleben möchte, kann mich gerne für eine persönliche Weinverkostung kontaktieren.
Unsere Philosophie
» Jeden Wein persönlich verkosten
Es ist uns wichtig den Winzer und seine Philosophie zu kennen, um Weine von höchster Qualität garantieren zu können.
» Den richtigen Wein-Moment abwarten
Weine werden erst angeboten, wenn sie ihr volles Potential enfaltet haben und das Zusammenspiel zwischen Körper, Säure und Tannin perfekt ist.
» Österreichische Weine forcieren
Unsere Weinbauern erschaffen durch die Reduktion der Menge, enormen Einsatz und viel Arbeit besonders hochwertige Weine.
Diplom-Sommelier mit großer Leidenschaft
Christoph Simonich
In Christoph Simonich findet ihr einen begeisterten Gesprächspartner und einen kompetenten Berater rund um das Thema Wein. Der in einer Weinregion aufgewachsene Diplom-Sommelier hegt seit vielen Jahren eine große Passion: Er ist ständig auf der Suche nach besonders edlen Tropfen. Seine exquisiten Entdeckungen kredenzt er euch sehr gerne inklusive einer fundierten Beratung. Freut euch auf spannende Eindrücke!
Die aktuellen Öffnungszeiten finden ihr auf unserer Webseite. Der Skibus 50 hält im Winter direkt vor der Vinothek.
Ich freue mich auf euren Besuch!
