DREI WINZER - DREI WEINE
Weingenuss hoch drei
In enger Zusammenarbeit mit drei österreichischen Weingütern, dem Weingut am Berg, dem Weingut Schindler sowie dem Weingut StephanO haben wir drei außergewöhnliche Weine kreiert: Aurora, Veritas und Minerva. Diese drei außergewöhnlichen Weine entstanden in drei großartigen Weinregionen Österreichs: dem Kamptal DAC (Niederösterreich), dem Leithaberg DAC und dem Eisenberg DAC (Burgenland). Jedes dieser Gebiete steht für charakterstarke Weine, die durch ein raffiniertes Zusammenspiel von Boden und Klima geprägt sind.
So sind alle drei Weine ein Spiegel ihres Terroirs.
"Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken".
Johann Wolfgang von Goethe
Jeder Winzer bringt seine einzigartige Expertise und kreative Vision ein, um das Beste aus den Trauben herauszuholen und einen unvergesslichen Genuss zu schaffen. Das Ergebnis dieser Zusammenarbeit sind drei fulminante Weine, die mit ihrer Komplexität, Tiefe und Finesse beeindrucken. Jeder Schluck erzählt die Geschichte der Landschaft, des Klimas und der Leidenschaft der Winzer, die sich in jedem einzelnen Tropfen widerspiegeln. Unsere Weine sind eine Hommage an die Vielfalt und Exzellenz der österreichischen Weinproduktion und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für wahre Weinliebhaber.
Erleben Sie österreichische Weinkultur!
Wir laden Sie ein, diese außergewöhnlichen Weine zu entdecken und sich von ihrer Einzigartigkeit verzaubern zu lassen. Tauchen Sie ein in die Welt der österreichischen Weinkultur und erleben Sie den Geschmack des Besonderen!
Erfahren Sie weitere Details über unsere drei Weine
AURORA
Aurora wurde vom Weingut am Berg produziert. Das Weingut am Berg von Familie Gruber liegt im idyllischen Örtchen Mittelberg im niederösterreichischen Kamptal. Drei Generationen der Grubers widmen sich mit viel Leidenschaft und Hingabe dem Weinbau in naturnaher Mischwirtschaft.
Weinbau ist für uns nicht nur Lebensinhalt, sondern auch Leidenschaft. Als Kinder dieser Leidenschaft schenken wir unseren Weinen entsprechendes Augenmerk und verfolgen ihre Entwicklung vom ersten Gärrülpser bis zur vollen Ausreifung. Die Weine sind von ihrer Umgebung ebenso geprägt wie von ihrer Erziehung: Als Umgebung dient das einzigartige Terroir des Kamptals, dessen Kombination aus Lage, Boden und und die Kühle des Waldviertels für den Weinbau prädestiniert ist.
Aurora ist eine Cuvée des Jahrgangs 2019 - aus den besten lagen und den wichtigsten Rebsorten des Weinguts am Berg: Grauburgunder, Grüner Veltliner und Riesling.
Weinbeschreibung:
Druckvoll, kompakt, dunkel getönt und unterlegt mit tiefer Kräuterwürze, getrocknete Marillen, einem Hauch von Malz mit einem feinen Säurenetz, das die kräftige Substanz in Form bringt, feinfühliger Holzeinsatz mit viel Potenzial.
VERITAS
Veritas wrude vom Weingut Schindler produziert. Das Weingut Schindler im burgenländischen Mörbisch wird als Familienbetrieb geführt. Auf den rund 15 Hektar an Rebflächen werden rund 70 % dem Rotweinanbau gewidmet. Daneben stammen aber auch edle Weiß- und Süßweine sowie verschiedene „Franzzante“ Variationen aus dem Hause Schindler. Mit der Cuvée d‘Or und dem Merlot konnte sich das Weingut Schindler an der Spitze der heimischen Weinbranche etablieren.
Um Veritas 2017 zu beschreiben oder diese mächtige Cuvée gar zu verstehen, muss man die Idee dahinter und die Entstehung dazu kennen: nämlich einen großen Wein eines großen Rotweinjahrganges zu kreieren, der keinen internationalen Vergleich zu scheuen braucht, den Kraft und Potential prägen und der erst nach über 50-monatiger Reifung in zwei Mal neuen, ausgewählten Barriques in die Flasche abgefüllt wird!
Der reife und dunkel wirkende Duft des Merlots wird durch die Cassisnuancen des Cabernet fast erfrischend gestört, während sich das mächtige Holz-Toasting-Aroma der neuen Fässer wie eine Decke über die Frucht und die Würze schmiegt und so zu einem harmonisch-kraftvollen Gesamteindruck in der Nase führt.
Weinbeschreibung:
Am Gaumen besticht die Wucht. Schmelz und Tanninstruktur prägen den ersten Eindruck. Die geschmackliche Vielfalt ändert sich minütlich und mündet in einem schier nie enden wollenden Abgang. Auch hier wirken zuerst schwarze Waldbeeren und reife Kirschen bevor würzige Lakritze, Gewürznelken, zartes Nougat und Karamel verweilen.
MINERVA
Minvera wurde vom Weingut StephanO produziert. Das Weingut StephanO liegt im Südburgenland.
Charakter, Tiefe, Würze, Exotik, Klassik - gute Weine sind wie ein Lustspiel von Shakespeare. Stephano, der berauschte Kellermeister aus Shakespeare‘s berühmter Komödie „Der Sturm“ ist daher nicht nur zufällig Pate für Das-Wein-Gut StephanO.
Mit der gleichen Leidenschaft wie Shakespeare‘s StephanO produzieren Monika und Stephan Oberpfalzer vom Weingut StephanO Spitzenweine in Deutsch-Schützen und Eisenberg. Im Keller wird auf natürliche Prozesse sehr großer Wert gelegt. Das Weingut StephanO arbeitet zu 100 % mit Spontangärung in Betoneiern oder Holzbottichen. Seit 2017 trägt der Betrieb das „Nachhaltig Austria“ Gütesiegel.
Minerva - Der verkörperte Ausdruck des Südburgenlands. Unser Blaufränkisch spiegelt in jeder Nuance die Essenz dieser einzigartigen Region wider. Zurückhaltende Eleganz trifft auf unverkennbaren Charakter. Sorgsam haben wir die erlesenen Trauben von den zwei besten Lagen des Eisenberg DAC ausgewählt und sie für 18 Monate in ein neues 500l Fass und dann 24 Monate im Barrique zur Perfektion reifen lassen. So entfalten sich die Aromen vollständig und verleihen diesem Wein seine unvergleichliche Finesse. Mit Stolz präsentieren wir Minerva, das neueste Meisterwerk aus dem Hause StephanO. Genießen Sie diese besondere Kreation, die die Geschichte und Leidenschaft unseres Weinguts in jeder Flasche widerspiegelt!
Weinbeschreibung:
Tiefdunkle Farbe, intensive und vielschichte Nase, Kornelkirsche, Weichsel, Gewürznelke, körperreich, engmaschige Textur, präsentes Tannin im Abgang, sehr lange anhaltend; Wacholder und Kirsche im Nachhall.
